Espaço Alternativa de Vida Espaço Alternativa de Vida Instagram Facebook

receitas de salgados

receita de medalhão de chester ao molho madeira

gif

Ingredientes

6 medalhões de chester
2 colheres (sopa) de manteiga
1 colher (chá) de maisena
1xícara (chá) de creme de leite
1 colher (chá) de sal
1 xícara (chá) de cogumelos em conserva
1 colher (sopa) de molho inglês
1 colher (sopa) de conhaque


Modo de preparo

Em uma frigideira, em fogo alto, aqueça a manteiga, acrescente os medalhões e frite até ficarem dourados por inteiro. Transfira para uma travessa e mantenha em lugar aquecido.

Na mesma frigideira em que dourou os me alhões, coloque a maisena, volte ao fogo médio e deixe dourar, mexendo sem parar. Acrescente o restante dos ingredientes e mexa bem, sem deixar ferver. Sirva acompanhando os medalhões.

DICA:

Se precisar substituir a maisena, use fannha de trigo no lugar. O sabor fica um pouco diferente, mas também serve para engrossar o molho.

Fonte: Denise


Aprende a viver e saberás morrer bem.
Autor:   Confúcio
Copyright 2004-2024 - Espaço Alternativa de Vida - Todos os direitos reservados.