Espaço Alternativa de Vida Espaço Alternativa de Vida Instagram Facebook

receitas de salgados

receita de cachorro quente de forno

gif

Ingredientes

500g de farinha de trigo
100g de margarina
50g de fermento de pão
2 colheres (sopa) de açúcar
1 ovo inteiro
1 pitada de sal
½ copo (requeijão) de água

Molho:

500g de salsichas
1 cebola grande picada
1 tomate grande picado
1 pimentão verde picado
1 caixa de molho de tomate
sal e pimenta-do-reino a gosto


Modo de preparo

Amasse os ingredientes até soltar das mãos. Deixe descansar por 2 horas. Divida a massa em duas porções e abra com o rolo. Unte um tabuleiro com óleo coloque a massa que foi abaerta com o rolo forrando todo o fundo e laterais do tabuleiro. Coloque o recheio depois de frio. Abra a outra metade da massa com o rolo, cubra o recheio e pincele gema de ovo.

Coloque no forno pré-aquecido de 15 a 20 minutos.

Molho:

Ferva as salsichas, escorra e corte-as em rodelas. Em uma panela refogue a cebola, o tomate, o pimentão, acrescente sal pimenta-do-reino e o molho de tomate. Deixe ferver para apurar o molho e coloque as salsichas. Deixe ferver até reduzir o molho ou que fique grosso. Deixe esfriar e coloque na massa.

Obs: O recheio não pode ter muito molho, deve ficar com um molho grosso. Não coloque o recheio quente na massa, pois fica embatumada.

Fonte: Denise


O princípio dos princípios é o respeito da consciência, o amor da verdade.
Autor:   Rui Barbosa
Copyright 2004-2024 - Espaço Alternativa de Vida - Todos os direitos reservados.