receita de bombocado de assadeira (bolode mandioca)
Ingredientes
1 kg de mandioca ralada 200 g de coco ralado 6 ovos 2 xÃcaras de açúcar 1 lata de leite condensado 1 xÃcara de trigo 100 g de margarina 1 colher de fermento 1 colher de sopa de sal 400 mL de leite de coco margarina para untar
Modo de preparo
Depois de descascar a mandioca, cote-a no meio e deixe-a secar.
Depois de sequinha, rale ela, e acrescente o coco ralado, o
açúcar, a margarina, o trigo, o sal eo fermento. No liquidificador bata: os ovos, o leite de coco e o leite
condensado, junte aos outros ingredientes e põe para assar.
Fonte: Ana Maria Braga
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