Ingredientes

Massa:

1 copo requeijão
4 gemas
1 colher (sopa) manteiga (ou gordura vegetal)
4 xícaras (chá) farinha de trigo
1 pitada sal
1 pitada açúcar

Recheio:

2 peitos frango cozidos e desfiados com temperos a gosto
3 xícaras (chá) catupiry
1 gema para pincelar

Modo de preparo

Para a massa coloque em uma vasilha o requeijão, as gemas, a manteiga, o sal, o açúcar e misture. Acrescente a farinha aos poucos e vá misturando até que fique uma massa homogênea. Deixe descansar por 15 minutos e abra com um rolo sobre a mesa enfarinhada. Corte em quadrados e coloque um pouco do recheio em cada quadrado. Feche as quatro pontas unido-as e aperte. Pincele com a gemas e leve ao forno quente (180º) por aproximadamente 30 minutos ou até que esteja bem dourado.

Fonte: Daniel Bork