Ingredientes

300g de filé mignon
10 conchas de molho ao sugo
fatias de mussarela e queijo parmesão a gosto
sal e pimenta do reino a gosto

Para empanar:

farinha de rosca
farinha de trigo
ovo batido
óleo para fritar

Modo de preparo

Tempere o bife, depois abra no meio e corte em filé. Passe os bifes abertos pela farinha de trigo, depois nos ovos batidos e por fim na farinha derosca.

Em seguida, espalhe o molho em uma assadeira, a seguir coloque os filés empanados e finalize com a mussarela e o queijo parmesão. Leve ao forno por 30 minutos.

Fonte: Catia Fonseca