Modo de preparo
Misture todos os ingredientes da massa, sove bem e abra com um
rolo polvilhando farinha para não grudar. Coloque a massa fina
sobre a forminha, adicione o recheio e cubra com uma camada de
massa fina. Pincele com gema de ovo. Leve ao forno medio por
aproximadamente 40 minutos.
Recheio:
Em uma panela, coloque o azeite, a cebola e deixe murchar.
Acrescente os tomates, o frango, as azeitonas e as ervilhas.
Deixe cozinhar por uns 10 minutos. Acrescente o requeijão, o
cheiro verde e a farinha de trigo para que de liga.
Fonte: Ana Maria Braga
|
