Ingredientes
Massa:
-2 colheres de margarina ou manteiga -2 colheres de leite -2 colheres de fermento em pó -2 colheres de açúcar -8 colheres de farinha de trigo -1 gema
Recheio branco:
-1 lata de leite condensado -meia lata de leite de vaca -frutas ao gosto, ou morango, ou cereja, a que preferir
Cobertura:
-200 gramas de chocolate preto meio amargo -1 lata de creme de leite -100 gramas de chocolate preto ao leite para fazer raspas
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Modo de preparo
Primeiro juntar todos os ingredientes da massa e amassar com as
mãos até ficar uniforme e desgrudar das mãos. Untar uma forma
redonda desmontável, ou se não tiver, pode ser forma comum mesmo,
pois a massa depois de assada sai fácil da forma (tamanho médio).
Forrar com esta massa os fundos e lateral da forma. Levar para
assar em forno médio, até ficar dourado. Deixe esfriar,
desenforme.
Recheio branco:
Leve os ingredientes e mexa até engrossar. Despeje sobre a massa
da torta. em seguida coloque as frutas de sua escolha.
Cobertura:
Pique o chocolate e leve ao fogo em banho-maria ou no microondas,
até derreter. Após, junte o creme de leite e mexa até ficar
uniforme. Em seguida despeje sobre o recheio branco, o qual já
está com as frutas por cima. Povilhe com as raspas de chocolate e
já pode servir. Querendo que a cobertura fique um pouco mais
firme, pode-se levar ao freezer por meia hora.
Fonte: Ana Maria Braga
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