Ingredientes

massa:
02 xícaras de arroz cozido ( de preferência dormido)
01 e 1/2 xícara de leite
03 ovos
04 colheres (sopa) de farinha de trigo
1/2 xícara de manteiga (pode usar margarina se preferir)
01 cubinho de caldo de frango
02 colheres de salsinha e cebilinha picadinho
1/2 cebola
01 colher(sopa) de fermento químico

recheio :

300g de frango cozido e desfiado (pode substituir por
presunto ou atum )
03 colheres (sopa) azeite
02 dentes de alho amassados
sal a gosto
01 tomate sem pele e sem semente
azeitona verde sem caroço
200 ml de molho de tomate
01 cenoura ralada

cobertura:

01 lata de creme de leite
150 g de queijo ralado
orégano

Modo de preparo

massa :

Bater todos os ingredientes no liquidificador e reservar.

recheio :

leve ao fogo o azeite e refogue o alho e o sal, acrescente o

tomate picado sem pele e sem semente, junte o frango já cozido e

desfiado, acrescente as azeitonas picada e depois a cenoura

ralada crua.
Por último acrescente o molho de tomate. Deixe ferver e reserve.

unte um pirex médio com margarina e farinha de rosca , despeje

metade da massa, acrescente o recheio, cubra com o restante da

massa. por cima cubra com o creme de leite e o queijo ralado.

leve ao forno 180º até gratinar ( mais ou menos 20 minutos).

sirva ainda quente com uma salada.

Fonte: Ana Maria Braga