Espaço Alternativa de Vida Espaço Alternativa de Vida Instagram Facebook

receitas de salgados

receita de torta dona inês

gif

Ingredientes

-4 ovos
-1 colher de sopa de manteiga

Massa:

-1 xícara de açúcar
-1 xícara de castanhas-do-pará moídas
-1 1/2 xícara de farinha de trigo
-1/2 xícara de maisena
-1 xícara de leite
-1 colher de sopa de fermento em pó

Recheio:

-350g de doce de leite
-350g de creme de leite fresco
-200ml de guaraná
-miolo do bolo

Cobertura:

-300g de chocolate branco
-1 colher de sopa de manteiga
-350g de creme de leite fresco


Modo de preparo

Bater na batedeira a manteiga com as gemas, acrescentar o açúcar

e bater até ficar um creme esbranquiçado. Juntar a castanha, o

leite, a maisena e a farinha e o fermento peneirados. Adicionar

as claras batidas em neve, delicadamente. Assar em forma (30cm)

untada e enfarinhada por mais ou menos 30 minutos.

Depois de desenformado, cortar uma tampa do bolo, retirar o miolo

deixando o fundo e as laterais com uma espessura de 2cm. Regar

com guaraná. Num recipiente, misturar os ingredientes do recheio,

colocar no bolo e cobrir com a tampa. Para a cobertura, derreter

o chocolate em banho-maria, acrescentar a manteiga o creme de

leite e misturar bem. Cobrir o bolo com o creme e decorar com

castanhas.

Fonte: Ana Maria Braga


O amigo é um outro eu. Sem amizade o homem não pode ser feliz.
Autor:   Aristóteles
Copyright 2004-2024 - Espaço Alternativa de Vida - Todos os direitos reservados.