Ingredientes
Massa:
-4 xÃcaras de farinha de trigo -1 xÃcara de leite -1 xÃcara de óleo -1 xÃcara de margarina -1 colher generosa de fermento em pó -meio vidro de maionese -sal a gosto
Recheio:
-2 peitos de frango cozidos com todos os temperos (cebola, tomate, cheiro verde, 1 folha de louro)
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Modo de preparo
Massa:
Num recipiente, coloque a farinha de trigo e faça um buraco no
meio. Coloque o leite, o óleo, a margarina, o fermento e o sal,
misture bem até desgrudar das mãos. Divida em duas partes e
reserve.
Recheio:
Cozinhe o frango e desfie depois refogue com cebola, cheiro
verde, 1 colher de molho de tomate e o caldo do cozimento do
frango. Ainda na panela, coloque 3 colheres de farinha de trigo
para engrossar e depois que esfriar misture a maionese.
Unte uma forma retangular com margarina e polvilhe com farinha de
trigo, forre com uma parte da massa e coloque o recheio e cubra
como restante da massa.
Fonte: Ana Maria Braga
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