Modo de preparo
Recheio:
pique bem todos os ingrediente e coloque numa panela. Acrecente a
margarina e o azeite e deixe cozinhar em fogo baixo, até que os
ingredientes fiquem macios. Reserve.
Massa:
num liquidificador coloque os ovos, o óleo, 1 copo de leite e 7
colheres de farinha de trigo. Bata bem e acrecente 1 copo de
leite, 7 colheres de farinha de trigo, 1 colher de fermento e o
sal a gosto. Continue batendo até que toda a mistura fique
homogênea.
Coloque a massa numa forma ou refratário untado com margarina ou
azeite e depois espalhe delicadamente o recheio por cima. Leve ao
forno medio, pré-aquecido.
Fonte: Ana Maria Braga
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