Modo de preparo
Em uma vasilha colocar a margarina, a ricota amassada e as gemas.
Misturar um pouco. Depois acrescente a massa o requeijão e o
trigo até soltar das mãos.
Reserve a massa.
Para preparar o recheio, leve ao fogo uma panela, coloque o óleo,
a cebola e refogue até dourar um pouco a cebola. Acrescente o
milho (que já deve estar batido no liquidificador), o creme de
leite e o requeijão. Mexa até formar um creme verifique o sal, e
por último ponha a salsinha ou o cheiro verde.
Forre a assadeira com a metade da massa e acrescente o recheio já
frio. Cubra com o restante da massa e pincele com gema. Leve ao
forno já pré-aquecido e asse por uns 25 minutos ou até dourar.
Fonte: Ana Maria Braga
|
