Modo de preparo
Moer o biscoito no liquidificador ou mix, acrescente a manteiga e
musture. Forre o fundo e as laterais de uma forma de fundo
removÃvel e coloque no forno para dourar.
Para o recheio de chocolate, coloque no liquidificador para bater
uma lata de leite condensado, uma de creme de leite, o chocolate,
o amido de milho e o leite e bata tudo até misturar bem. Em
seguida, leve ao fogo até que engrosse um pouco e deixe esfriar.
Para o recheio de maracujá, bata no liquidificador uma lata de
leite condensado, uma de creme de leite, o suco de maracujá, a
gelatina hidratada e derretida em banho-maria e deixe bater por
cerca de 20 minutos.
Para a montagem, coloque o recheio de chocolate, em seguida o de
maracujá e deixe na geladeira por 2 horas. Para a calda coloque a
polpa do maracujá e o açúcar em uma panela e deixe até levantar
fervura. Coloque por cima da torta e leve à geladeira novamente
por alguns minutos.
Fonte: Ana Maria Braga
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