Espaço Alternativa de Vida Espaço Alternativa de Vida Instagram Facebook

receitas de salgados

receita de torta de limão de nanuque

gif

Ingredientes



Para a massa:

-1 gema
-1 colher de açúcar
-3 colheres de manteiga
-1 colher cheia de raspa de limão
-farinha de trigo até soltar das mãos

Para o recheio:

-1 lata de leite condensado
-4 colheres de suco de limão

Para a cobertura:

-6 claras em neve
-12 colheres (sopa) de açúcar
-raspas de 1 limão


Modo de preparo

Massa: com as mãos, misture bem os ingredientes até obter uma

massa lisa e uniforme, que desgrude das mãos. Enrolar em pano de

prato úmido e gelar por 30 minutos.

Numa forma redonda e de fundo falso, abra a massa com os dedos,

no fundo e lateral, deixando uma espessura fina. Leve a forma

para o forno pré-aquecido a 180ºC por aproximadamente 20

minutos.

Recheio: leve ao fogo o leite condensado e o caldo de limão,

mexendo sempre até ficar cozido. Depois de morno ou frio, cobrir

a massa que foi assada.

Cobertura: numa batedeira, bater as claras em neve, adicionar o

açúcar para ficar em ponto de suspiro. Acrescentar a raspa de

limão e apenas misturar. Faça a cobertura da torta, acrescente

raspa de limão e leve ao forno novamente para assar o suspiro,

por aproximadamente 15 minutos.

Fonte: Ana Maria Braga


A grande meia verdade: liberdade.
Autor:   William Blake
Copyright 2004-2024 - Espaço Alternativa de Vida - Todos os direitos reservados.