Ingredientes

-200g de biscoito de amido de milho
-120g de manteiga
-1 colher (chá) de suco de Limão
Creme (ganachi):
-1/2 lata de creme de leite (5 colheres)
-200g de chocolate branco picado
-1/2 xícara (chá) de suco de limão
-2 creme (mousse de Limão)
-2 claras em neve
-1 pacote de gelatina sem sabor
-1 lata de leite condensado
-1/2 creme de leite sem soro
-1/2 xícara de suco de limão cuado
-raspas de limão

Cobertura:

-4 claras
-1 xícara de açúcar

Modo de preparo

Triture os biscoitos e misture com a manteiga e o limão. Coloque

em uma forma de fundo falso e asse em forno (180 graus)

pré-aquecido por 12 minutos.

Creme ganachi:

derreta o chocolate em banho-maria, misture o creme de leite e

suco limão, até formar um creme homogêneo. Coloque o ganachi por

cima da massa já assada e fria e coloque na galadeira até ficar

firme.

Creme mousse de limã

o:

misture tudo muito bem já com o gelatina dissolvida.

Cobertura:

misture tudo no fogo baixo e quando começar esbranquiçar, bata na

batedeira por 5 a 10 minutos na potência alta. Depois coloque

sobre o segundo creme já gelado. Depois é só aplicar o

marchamellow e enfeitar com o limão.

Fonte: Ana Maria Braga