Ingredientes
Massa:
-10 colheres de (sopa) de farinha de trigo -2 colheres de (sopa) de açúcar -2 gemas com claras separadas -1 colher de (sopa) de fermento em pó -1 colher de (sopa) de margarina -1 pitada de sal Obs: se necessário, colocar um pouquinho de leite integral na massa para dar consistência, pois fica meio esfarelada, mas é normal.
Recheio:
-1 lata de leite condensado -1 lata de creme de leite -1/2 xÃcara de suco de limão
Suspiro:
-2 claras -5 colheres de açúcar
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Modo de preparo
Massa:
amasse bem e forre a assadeira. Em seguida leve ao forno para dar
uma dourada nela por uns 15 minutos. Depois tire-a do forno para
esfriar. Enquanto ela esfria, pegue as claras que você reservou
da gema que colocou na massa e bata o suspiro. Quando a massa
estiver fria, coloque o recheio. Misture tudo em um refratário e,
por último, o suco de limão. Mexa.
Coloque na massa e, em seguida, coloque o suspiro já batido e
leve ao forno novamente para dourar por mais 15 minutos. Depois
de pronta, tire-a do forno, deixe esfriar e leve a geladeira por
umas 2 horas, até gelar. Depois sirva com raspas de limão por
cima.
Eu sou viciada. Amo essa torta! É maravilhosa!!
Fonte: Ana Maria Braga
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