Modo de preparo
Massa:
Na batedeira, bater os ovos e o açúcar até dobrar de volume.
Juntar os demais ingredientes misturando devagar. Dividir a massa
e colocar em duas formas de 25cm de diâmetro, untada e
enfarinhada por aproximadamente 15 minutos.
Recheio:
Colocar tudo em uma panela, menos as castanhas. Mexer até formar
um creme.
Montagem:
Desenformar um disco de massa, colocar o recheio (creme) e as
castanhas. Cobrir com o outro disco de massa. Passar o chantilly
e enfeitar com as castanhas e as cerejas. Levar a geladeira.
Fonte: Ana Maria Braga
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