Ingredientes

-1 pacote bolacha champagne
-6 ovos (separados gema e clara)
-1 caixa ou lata creme de leite
-1 caixa ou lata leite condensado
-1 litro de leite
-3 colheres (sopa) amido de milho
-6 colheres (sopa) açúcar
-2 colheres de chocolate em pó
-1 xícara de água

Modo de preparo

Ferver o leite, bater na batedeira as gemas com leite condensado,

creme de leite e o amido de milho. Quando o leite ferver,

despejar as gemas e mexer bem com colher de pau até engrossar.

Para montar: colocar o creme no fundo da travessa. Molhar as

bolachas em mistura de uma xícara de água com duas colheres de

chocolate em pó. Intercalar creme e bolacha. Deixar esfriar para

colocar o merengue por cima.

Fonte: Ana Maria Braga