Modo de preparo
Separe as claras das gemas, reserve as gemas.
Bata as claras em neve, quando estiver nesse ponto adicione as
gemas aos pouco e continue batendo, adicione o açúcar, o
chocolate e por último a farinha. Pare de bater e adicione o
fermento mexendo com uma colher de pau.
Numa forma retangular (20x20) unatada com bastante manteiga
despejo duas latas de leite condensado. E ponha a mistura por
cima.
Ponha no forno pré-aquecido por +/- 30 min.
Deixe esfriar, desenforme em cima de um pano úmido e enrole.
Faça uma cobertura com o leite condensado e o chocolate em pó.
Cubra e por cima ponha o granulado.
Fonte: Ana Maria Braga
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