Modo de preparo
Colocar em uma tigela a farinha, depois o resto dos igredientes
até formar uma massa homogênea (tipo massa de pizza). Deixar
descansar por 30 minutos.
Enquanto a massa descança, picar os ingredientes do recheio.
Depois de meia hora, abrir a massa como uma pizza grande. Depois
da massa aberta, espalhe a sardinha, a cebola, o tomate, a salsa,
a pitada de sal, por cima a mussarela e por fim o orégano.
Enrolar como rocambole, pincelar com a gema batida e levar ao
forno por mais ou menos 20 minutos ou até dourar. Sirva
quentinho!
Fonte: Ana Maria Braga
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