Modo de preparo
Bater as claras em neve, acrescente aos poucos as gemas, deixe
bater por 2 minutos, diminua a velocidade da batedeira e
acrescente aos poucos o adoçante, deixe bater mais 1 minuto.
Desligue a batedeira, acrescente aos poucos a farinha de trigo
peneirando e o fermento em pó. Unte e enfarinhe uma forma de
pudim, despeje a massa e asse em forno médio pré aquecido.
Asse em torno de 30 minutos, ou quando dourar. Pode variar a
receita colocando 1 pacotinho de biscoito integral diet sabor
cacau picadinho, ou 1 pacote 50g de coco ralado sem açucar.
Fonte: Ana Maria Braga
|
